הפורת הוא יין קינוח מחוזק מלא אופי ונשמה, המורכב מ־50% ענבי קברנה פרנק ו־50% ענבי שיראז, שנבצרו מכרמי היקב המטופחים בשומרון. התסיסה, נעצרה בעיצומה על ידי חיזוק היין בתהליך מוקפד על מנת  לשמר את מתיקות הפרי ולייצר איזון מושלם בין מתיקות טבעית לעומק טעמים, ולאחר מכן היין הועבר ליישון של 12 חודשים בחביות עץ אלון איכותיות, שהעשירו אותו בניחוחות ובמורכבות.

לפורת ארומות מרהיבות של הדרים מיובשים, שוקולד מריר ושזיפים, המשתלבות עם טעמי פירות יער בשלים, קפה קלוי ונגיעה עדינה של תבלין חם. הגוף מלא אך הרמוני, והסיומת מתמשכת ומאוזנת, עם מתיקות אלגנטית הנשארת בחיך ומותירה זיכרון של חמימות ונחמה.

יין זה מבטא את הרוח של נחלת יוסף –  עוצמה, חוסן וברכה, והוא מהווה גשר בין מסורת עברית עתיקה לבין אמנות יין מודרנית שנעשית באהבה ובאמונה.